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Chi è Norman Walker
Norman Walker, nato il 4 gennaio 1886 a Genova e morto il 6 giugno 1985. Uomo d’affari, è stato uno dei primi nel campo del crudismo e del movimento vegetariano. Da giovane scopri l’importanza delle proprietà dei cibi crudi estratti in succhi, dopo essere guarito da quello che lui riteneva un momento di forte stress e crollo fisico. In quel periodo era ospite da due contadini nella campagna francese, e osservando la donna pelare carote noto l’umidita sul lato inferiore della buccia; la prese e triturandola ne ottenne la sua prima tazza di succo. Nel 1910, assieme ai suoi genitori Walker emigro in America, a New York, dove ottenne diversi lavori, pur essendosi dichiarato “pittore” all’ immigrazione. Successivamente si trasferì in California e assieme ad un medico abri un piccolo negozio di succhi di frutta. Negli anni 30 dopo aver messo appunto diverse ricette per aiutare persone afflitte da generi diversi di disturbi progetto un suo proprio spremitore, il Nordwalk. I succhi vegetali per lui erano un mezzo per la pulizia del colon, chiave per una buona salute. Perfezionò il suo progetto e mantenne la sua fabbrica attiva anche durante la Seconda Guerra Mondiale. Dopo diverse problematiche causate dallo stato riguardo alla non pastorizzazione dei succhi, Walker vendette la quota della fabbrica comincio la sua attività di scrittore, inaugurando la sua rivista “The NewHealth Movement Rewiew”. Per molti anni, Walker gestì un ranch dove le persone potessero risolvere i loro problemi di salute, in Arizona. In fine vendette tutto e si dedicò esclusivamente alla scrittura dei suoi libri. Norman Walker per tutta la sua esistenza resto fedele alla sua dieta di cibi crudi e succhi di frutta e verdura fino alla sua scomparsa a 99 anni.
"Posso dire in verità che non mi sono mai reso veramente conto della mia età. [...] Non penso mai ai compleanni nè li festeggio. Oggi posso veramente dire di godermi la mia vibrante salute. Non mi importa di dire alla gente quanti anni ho: IO SONO SENZA ETA'!"
-Norman Walke
Attualmente i libri scritti da Norman Walker tradotti in Italiano sono due: ”La salute dell’Intestino-Colon” e “Succhi freschi di frutta e verdura”. Di seguito i titoli in lingua originale:
- Raw Vegetable Juices: What’s Missing in Your Body? (1936)
- The Vegetarian Guide to Diet and Salad (1971)
- Become Younger (1949)
- Are You Slipping? (1961)
- The Natural Way to Vibrant Health (1972)
- Water Can Undermine Your Health (1974)
- Back to the Land … for Self Preservation: a freedom, life-style, and nutritional commentary (1977)
- Colon Health: the Key to a Vibrant Life (1979)
- Pure & Simple Natural Weight Control (1981)
- Wall charts: Endocrine Chart — Foot Relaxation Chart — Colon Therapy Chart
Norman Walker parla di salute
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